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今週のキッシュ♪
2009年05月15日
ズッキーニとマッシュルームのキッシュ
初夏の野菜、ズッキーニが出始めました♪
早速キッシュに使ってみました!
ホクホクのズッキーニと香ばしいマッシュルームに
じゃがいもと玉ねぎの甘み、ベーコンの旨みが加わりました♪
平戸産の新メークインを皮つきのまま輪切りにして素揚げにし、
炒めた玉ねぎの上にキレイに敷き詰めます♪
ズッキーニ、マッシュルーム、ベーコンの具材をのせ
たまご生地、チーズをかけてオーブンへ・・・♪
毎日の暑さ! いよいよ夏が近づいてきている感じがします!
夏野菜のキッシュ第一弾!
冷たい白ワインといっしょにいかがですか ?!
ぜひお召し上がりください