幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:2012年06月05日

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夏野菜のエスカリバータ

2012年06月05日

　夏野菜のエスカリバータ　 icon28

夏のメニュー第一弾！

スペイン風焼野菜のマリネ！

黒焼きにして･･･

皮を剥いたパプリカ！

茄子やおくら･･･

ししとう、ヤングコーン等の夏野菜を、

シェリーヴィネガーベースのマリネ液で和えました！

2012年バージョンは

シェリーヴィネガーをよりコクのあるものにチェンジ！

野菜の焼き方、切り方も変えて

お味がさらにグレードアップ icon14

白ワインやスパークリングワインにピッタリの一品！

ぜひお召し上がりください face02

Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 18:05 │Comments(0) │料理

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プロフィール

葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ

薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
　　　　　《葡萄酒家》　この店のオーナー。　ソムリエ、ワインアドバイザー、　米国ワインスペシャリスト　　　　　趣味・・食べ歩き旅行、エアギター　血液型・・・Ｏ型(でもＡっぽい)　　　　　　　　
　　　《テリーヌ》
　料理担当してます。　ワインアドバイザー、野菜ｿﾑﾘｴ　趣味・・犬ウォッチング＆アフレコ血液型・・・Ａ型(でもＯっぽい)

　　
　　　
　　

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