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会議アフターの懇親会へケータリング！

2012年06月08日



face01 会議アフターの懇親会のお料理のご注文です！




icon28　オードブル６４名様　icon28





鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
自家製スモークサーモン
バジル風味のチキンフライ
スペイン風ミートボール
プチトマトとモッツァレラチーズのピンチョス
ジャーマンポテトサラダ
コルニッション～７種の野菜のピクルス
グジェール～ちいさなチーズシュー




ありがとうございました face02
  
タグ ：ケータリングオードブルパーティ料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 19:03 │Comments(0) │ケータリング報告

葡萄酒家コレクション ⑱

2012年06月08日



icon152 2007 Emmanuel Rouget Vosne Romanee

ブルゴーニュの巨匠エマニュエル・ルジェ！

ブルゴーニュワインの神様、

故アンリ・ジャイエ氏の正統な後継者！

ルジェ氏が本拠地とするヴォーヌ・ロマネ村の

赤ワインのマグナムボトル(1,500ml)！




icon152 2007年のブルゴーニュは

決して高評価ではありませんが、

同じワインの通常ボトル(750ml)を試飲してみたところ

素晴らしい飲み心地に言葉を失いました！

ルジェ氏の造るワインには

ヴィンテージによる作柄の不良とは無縁のようです！

容量の大きなボトルに詰められたワインは

通常よりも熟成に時間がかかります！

抜栓する日が待ち遠しいですネ face02
  
タグ ：ワインブルゴーニュエマニュエル・ルジェ葡萄酒家コレクショングルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 13:00 │Comments(0) │葡萄酒家コレクション
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