黄金の山
2010年11月26日
モン・ドール
モン・ドール=”黄金の山”という名を持つ、
スイス国境に近い仏ジュラ地方のチーズ!
毎年秋に出荷され、
クリスマスの頃には販売が終了する希少なチーズです!
長い間フランス政府が輸出を禁じていたくらい
フランス国内でも大人気!
上の部分の皮をくりぬくと・・・
中はトロットロ!!
メルバトーストですくってお召し上がりいただきます♪
あらかたお召し上がりいただいたあとは・・・
茹でたジャガイモを詰め、ローズマリーの葉を散らして・・・
オーブン焼き!
溶けたチーズがホクホクのジャガイモに絡んで
もうタマリマセン
ひとつで二度楽しめるこの時期だけのチーズ!
ワインがとっても美味しくなります
チーズ熟成のため
一週間以上前のご予約をお願いいたします。
チーズの在庫がなくなり次第終了させていただきます。
Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 13:39│Comments(5)
│料理
この記事へのコメント
これ!食べたいです♪
予約お願いします!
日にちは、後で連絡入れますので~宜しくお願いします(^-^)ノ
予約お願いします!
日にちは、後で連絡入れますので~宜しくお願いします(^-^)ノ
Posted by テト at 2010年11月26日 14:48
初めて、拝見しました。このチーズ!!是非、トライしたいです。
これは、何人くらいでいただくのが適当でしょうか?
二人では、とても多くて、他のお料理まで行きつきそうにないですね。
食いしん坊の私としては、ちと心配です。
これは、何人くらいでいただくのが適当でしょうか?
二人では、とても多くて、他のお料理まで行きつきそうにないですね。
食いしん坊の私としては、ちと心配です。
Posted by Bien! at 2010年11月26日 16:40
テトさん
ありがとうございます!
このチーズは熟成に時間がかかるため
お召し上がりの日の1週間以上前のご予約を
お願いいたします。
Bien!さん
パンやポテトといっしょにお召し上がりいただくので
ケッコウお腹イッパイになります。
3名様くらいが適当かと・・・。
ご予約は1週間以上前にお願いいたします。
ありがとうございます!
このチーズは熟成に時間がかかるため
お召し上がりの日の1週間以上前のご予約を
お願いいたします。
Bien!さん
パンやポテトといっしょにお召し上がりいただくので
ケッコウお腹イッパイになります。
3名様くらいが適当かと・・・。
ご予約は1週間以上前にお願いいたします。
Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 2010年11月26日 17:18
私も食べたい!!!
予約しなきゃっ^-^v
予約しなきゃっ^-^v
Posted by まかない☆ at 2010年11月26日 23:39
まかない☆さん
ありがとうございます♪
ご予約はお早めにお願いします♪
ありがとうございます♪
ご予約はお早めにお願いします♪
Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 2010年11月28日 12:39