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カタルーニャ豚

2011年03月10日



icon28 今週末から始まるワイン会の

料理の仕込みがスタートしました!

テーマのスペインワインに

合わせた料理を準備中です!




icon28 写真はメイン料理に使う

カタルーニャ産の豚ロース!

味わい深い美味しいお肉です♪

お楽しみに face02




《お知らせ》

face01 ワイン会のお席に空きが出来ましたのでお知らせいたします。

13日(日) 昼の部 13:00~ ・・・2席
        夜の部 18:00~ ・・・2席

お問い合わせ、お申し込みは、

icon83 092-534-5323

・・・までどうぞ♪

ご参加お待ちしてます face02
  


Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 19:16Comments(0)料理

春のワイン試飲会

2011年03月10日



icon152 ワイン輸入元主催の試飲会に行ってきました!




icon152 120種に及ぶテイスティング!

通常テイスティングは・・・

スパークリングワイン→白ワイン→赤ワイン→甘口ワイン

・・・の順番ですが、

私(葡萄酒家)の場合は・・・

       ① 好みのワイン
       ② 高額なワイン
       ③ お店での売れ筋、3,000円前後のワイン

・・・の順番です!




icon152 いつもは会場のホテルのグラスが使われていますが

今回は本格的なテイスティンググラスが

用意されていました!




icon152 早速、好みのワインへ・・・

ブルゴーニュの白ワイン!




icon152 ブルゴーニュの白ワインの産地ムルソー

造り手は名手ヴァンサン・ジラルダン

春先にはシャルドネのワインが飲みたくなります♪




icon152 この輸入元はドイツワインが充実!




icon152 急成長するドイツの赤ワイン!

この夏に予定のドイツワインのワイン会に

お出ししてみたいワインです!




icon152 今回のHITはこのワイン!

ボルドーのソーヴィニヨン・ブラン100%の白ワイン!

赤ワインのイメージの強いボルドーですが

このグラーヴ地区は白ワインの銘醸地でもあります!

厚い果実味、上質な酸味、

素晴らしく調和のとれた完成度の高い白ワイン!

早速発注しました!

近日入荷予定!

乞うご期待 face02icon22 





icon152 2011 春夏・世界のワイン頒布会お申し込み承り中です!
  


Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 12:02Comments(2)ワイン