黄金の山
2010年11月26日
モン・ドール モン・ドール＝”黄金の山”という名を持つ、
スイス国境に近い仏ジュラ地方のチーズ！
毎年秋に出荷され、
クリスマスの頃には販売が終了する希少なチーズです！
長い間フランス政府が輸出を禁じていたくらいフランス国内でも大人気！
上の部分の皮をくりぬくと・・・
中はトロットロ！！メルバトーストですくってお召し上がりいただきます♪
あらかたお召し上がりいただいたあとは・・・
茹でたジャガイモを詰め、ローズマリーの葉を散らして・・・
オーブン焼き！
溶けたチーズがホクホクのジャガイモに絡んでもうタマリマセン
ひとつで二度楽しめるこの時期だけのチーズ！ワインがとっても美味しくなります
チーズ熟成のため一週間以上前のご予約をお願いいたします。
チーズの在庫がなくなり次第終了させていただきます。
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 13:39│Comments(5)
│料理
この記事へのコメント
これ！食べたいです♪
予約お願いします！
日にちは、後で連絡入れますので～宜しくお願いします（＾－＾）ノ
予約お願いします！
日にちは、後で連絡入れますので～宜しくお願いします（＾－＾）ノ
Posted by テト at 2010年11月26日 14:48
初めて、拝見しました。このチーズ！！是非、トライしたいです。
これは、何人くらいでいただくのが適当でしょうか？
二人では、とても多くて、他のお料理まで行きつきそうにないですね。
食いしん坊の私としては、ちと心配です。
これは、何人くらいでいただくのが適当でしょうか？
二人では、とても多くて、他のお料理まで行きつきそうにないですね。
食いしん坊の私としては、ちと心配です。
Posted by Bien! at 2010年11月26日 16:40
テトさん
ありがとうございます！
このチーズは熟成に時間がかかるため
お召し上がりの日の１週間以上前のご予約を
お願いいたします。
Bien!さん
パンやポテトといっしょにお召し上がりいただくので
ケッコウお腹イッパイになります。
３名様くらいが適当かと・・・。
ご予約は１週間以上前にお願いいたします。
ありがとうございます！
このチーズは熟成に時間がかかるため
お召し上がりの日の１週間以上前のご予約を
お願いいたします。
Bien!さん
パンやポテトといっしょにお召し上がりいただくので
ケッコウお腹イッパイになります。
３名様くらいが適当かと・・・。
ご予約は１週間以上前にお願いいたします。
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 2010年11月26日 17:18
私も食べたい！！！
予約しなきゃっ＾－＾ｖ
予約しなきゃっ＾－＾ｖ
Posted by まかない☆ at 2010年11月26日 23:39
まかない☆さん
ありがとうございます♪
ご予約はお早めにお願いします♪
ありがとうございます♪
ご予約はお早めにお願いします♪
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 2010年11月28日 12:39
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