幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

ボージョレーヌーヴォーの解禁と重なって

　にぎやかだった三連休中にいただいたケータリングのご報告です！




お二人様のお料理とワインのご注文をいただきました！




オードブルお二人様

　料理は少しずつ品数を多く、というリクエスト。

　・田舎風パテ
　・エビとホタテのテリーヌ
　・鶏とクルミのテリーヌ
　・レバーパテ
　・ラタトゥイユ
　・キッシュ
　・自家製スモークサーモン
　・チキンフリットときのこのバルサミコマリネ
　・イイダコと白いんげん豆のトマトマリネ
　・トマトとクリームチーズのファルシーサラダ
　・ポテトリヨネーズ
　・クスクスサラダ
　・５つの豆のサラダ
　・７つの野菜のピクルス
　・オリーブの実
　・グジェール ～ちいさなチーズシュー




コック・オー・ヴァン ～鶏の赤ワイン煮込み

　ヌーヴォーの時期の限定メニュー！


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テリーヌ・プレート

　いつもケータリングをご利用いただくお客様からのオーダーです。

　ご友人宅のホームパーティーへの手土産！

　・田舎風パテ
　・エビとホタテのテリーヌ
　・鶏とクルミのテリーヌ
　・レバーパテ
　・リエット
　・７つの野菜のピクルス


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オードブル４名様

　・田舎風パテ
　・エビとホタテのテリーヌ
　・鶏とクルミのテリーヌ
　・ラタトゥイユ
　・キッシュ
　・自家製スモークサーモン
　・チキンフリットときのこのバルサミコマリネ
　・トマトとクリームチーズのファルシーサラダ
　・ポテトリヨネーズ
　・クスクスサラダ
　・５つの豆のサラダ
　・７つの野菜のピクルス
　・オリーブの実
　・グジェール ～ちいさなチーズシュー


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オードブル５名様

　・田舎風パテ
　・エビとホタテのテリーヌ
　・鶏とクルミのテリーヌ
　・ラタトゥイユ
　・キッシュ
　・自家製スモークサーモン
　・イイダコと白いんげん豆のトマトマリネ
　・甘鯛のエスカベーシュ
　・５つの豆のサラダ
　・グジェール ～ちいさなチーズシュー


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オードブル５名様

　よくご利用いただくご近所のお客様からのご注文です！




　・田舎風パテ
　・鶏とクルミのテリーヌ
　・キッシュ
　・自家製スモークサーモン
　・イイダコと白いんげん豆のトマトマリネ
　・５つの豆のサラダ
　・オリーブの実
　・グジェール ～ちいさなチーズシュー




　・エビとホタテのテリーヌ
　・自家製スモークサーモン　
　・ラタトゥイユ
　・甘鯛のエスカベーシュ
　・トマトとクリームチーズのファルシーサラダ
　・ハモンセラーノ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました