昨日のケータリング
2008年11月03日
ホームパーティ用のワインとオードブルのご注文をいただきました！
オードブルテリーヌは小さめのポーションで取り分けやすくしました！
・海老と帆立のテリーヌ
・鴨とポークの田舎風パテ
・鶏とクルミのテリーヌ
・ラタトゥイユ
・スモークサーモンのマリネ
・イイダコのトマトマリネ プロヴァンス風
・クスクスサラダ
・５つ豆のサラダ
・７つの野菜のピクルス
・オリーブの実
・黒トリュフ入りブリーチーズ
・イタリアンプロシュート
ワインは写真左から・・・
カサーレベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ 最近『 神の雫 』にも登場したハイコスパなイタリアの赤ワイン！
ビアンコ・デル・コンベンティーノこの冬葡萄酒家一押しのイタリア・トスカーナの白ワイン！
あまり冷やさず１５度くらいが飲み頃！ エクセレント！！
ありがとうございました
１１月３日（月 ）
文化の日ですね。
ここ一年文化的な趣味は何もしていないのですが、
ブログを始めたおかげで写真が多少上達したようです。
ブログ初期は恐る恐る小さな写真を載せていました（笑）
最近は構図や照明まで気にするようになりました（大笑）
次はデジタル一眼レフが欲しくなるかも・・・
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 11:09│Comments(3)
│ケータリング報告
この記事へのコメント
いつも、美味しそうな写真に見入ってます★
一眼レフ・・・いいですよね～。
私もちょっと欲しいなと思ってます。
だからなのか、最近一眼レフデジカメのＣＭが多い気がします。
一眼レフ・・・いいですよね～。
私もちょっと欲しいなと思ってます。
だからなのか、最近一眼レフデジカメのＣＭが多い気がします。
Posted by かぷかぷ at 2008年11月04日 00:20
うん
やっぱり、料理は写真が命（・～・？）
やっぱり、料理は写真が命（・～・？）
Posted by うさばば
at 2008年11月04日 01:21
at 2008年11月04日 01:21かぷかぷさん
家電店でも一眼レフデジカメのコーナーが
拡大してきてますネ。
うさばば
美味しそうに撮るのはムズカシイですね。
家電店でも一眼レフデジカメのコーナーが
拡大してきてますネ。
うさばば
美味しそうに撮るのはムズカシイですね。
Posted by 葡萄酒家 at 2008年11月04日 08:56
