幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:ミラノ風カツレツ　

ミラノ風カツレツ　

2011年11月09日

　ミラノ風カツレツ　 icon28

本日の常連のお客様のパーソナルなワイン会で

お出ししたメイン料理！

ミラノ風カツレツは通常牛肉を使いますが、

今回は旨味タップリの

スペイン産カタルーニャポークで作ってみました！

スペインの食材で作るイタリア料理もイイカモ♪

2006 セッラデナリ　バローロ

この料理に合わせた赤ワイン！

しっかりとした渋味と酸味！

厚い果実味のフルボディ！

料理もワインもお互いがグッと引き立ちます face02

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Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 21:33│Comments(0) │料理

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