幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

昨夜の貸切は常連のお客様の企画による、

すべてブラインドテイスティングの

クイズ形式のワイン会！

難易度は高く、

正解すると、葡萄酒家より

ワインのプレゼントの特典付き！

今回は６本中１本の正解！


　ワインリスト　

1984　ドメーヌ･ダルク　クレマン・ド・ロワール
(仏・ロワール　スパークリング・ワイン)

2010　パトリシウス　フルミント
(白　ハンガリー)

2009　コント・ラフォン　マコン・ヴィラージュ
(白　仏・ブルゴーニュ)

2007　ネイラーノ　ピノネロ　ラ・クーポラ
(赤　伊・ピエモンテ)

2007　ジョルダーノ　バローロ
(赤　伊・ピエモンテ)

正解 2002　タルデュー・ローラン　ラストー
(赤　仏・ローヌ)

2001　エドワール・ブリチェック　シャンボール・ミュジニー
(赤　仏・ブルゴーニュ)

<特典ワイン>

2003　リンゲンフェルダー　ガニメッド・シュペートブルグンダー
(赤　独・ファルツ)






　ズワイガニのテリーヌ　ソース・ボルドレーズ　
夏野菜のマスタードマリネ添え

お料理を簡単にご紹介！

オードブルは夏限定のズワイガニのテリーヌ！

爽やかな酸味のボルドレーズ・ソース、

夏野菜のマスタードマリネを添えて

お召し上がりいただきました！




　ムサカ～ギリシャ風ミートグラタン　

イタリアの赤ワイン２種に合わせたアントレ・ショウ！

旨味タップリのミートソースが、

果実味のしっかりした若い赤ワインにピッタリ♪




　カタルーニャ・ポークのロティ　
クレーム・ド・カシスのソース

熟成の進んだ２種のフランスワインに合わせたメイン料理！

甘く香ばしいカタルーニャ・ポーク！

クレーム・ド・カシスのソースが

官能的な熟成香漂う赤ワインとよく合ってます♪





ありがとうございました