幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:うずらのコンフィ

うずらのコンフィ

2011年06月04日

明日、夜の貸切のための料理、

『うずらのコンフィ』を仕込んでます！

塩でマリネして、ラードに漬け込んで

オーブンでじっくり火入れ！

やわらかく火が通って

美味しく出来ました♪

通常営業のメニューにも載せたいナ♪

<お知らせ>

明日、６月５日(日)は、

１７：００より貸切営業です。

通常のイートインは

１３：００～１６：３０までとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 11:28│Comments(0) │料理

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薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
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