幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:プーレガランティーヌ

プーレガランティーヌ

2010年09月21日

　プーレガランティーヌ　 icon28

今月のワイン会のオードブルでお出ししているテリーヌです！

『プーレ』とは”鶏”、

『ガランティーヌ』は”巻いてあるもの”

と言う意味！

プーレガランティーヌ

ニンジン、インゲン豆、チーズを

鶏モモ、鶏ミンチ、鶏皮でグルッと

海苔巻状にしてテリーヌ型に詰め・・・

プーレガランティーヌ

オーブンで蒸し焼きにした後、

冷やし固めて出来上がり♪

お肉とチーズと野菜の絶妙なコンビネーション♪

見た目も楽しい新作テリーヌ！

通常営業のメニューにも時々載っています♪

ぜひお召し上がりください face02

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Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 12:57│Comments(0) │料理

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薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
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