幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

シャブリの隠れた名家”ジルベール・ピク”のワインが入荷しました！





左は通常のシャブリ！

右は特別な畑”ラ・キャリエール”から収穫された葡萄のみで造られたシャブリ！

ラ・キャリエールは昔の石灰石の石切り場の上に存在する畑で

ミネラルたっぷりの正統派シャブリを楽しめます！





ジルベール・ピクは当主ディディエ・ピクと

二人の息子たちで運営される家族経営のワイナリーです！

彼らの造るシャブリは、フランスのソムリエが選ぶ

シャブリのベスト５に常に入っています！





”白い土”と呼ばれる石灰質の畑！

ミネラル感いっぱいの美味しい白ワインが生まれます♪





ワイン専門誌『ワイナート』最新号のシャブリ特集でも

大きく紹介されています！

この記事の中で”ラ・キャリエール”は

英米向けに全て輸出され

日本へは未輸入と書かれています・・・。

確かに正規輸入元のリストには載っていません。

でも・・・葡萄酒家のセラーにはあるのでした・・・