秋深し・・・
2009年10月22日
朝晩が寒くなってきて、いよいよ秋が深まってきたって感じデス！食べることがホントに楽しい季節ですネ♪
深まった秋の限定メニューです♪
里芋とチキンボールの秋のマリネ今が一番美味しい里芋を、レンコン、ゴボウ、マッシュルーム、
そして素揚げしたチキンボールといっしょに
白ワインヴィネガー、オリーブオイル、ハーブでマリネにしました！
秋をイメージした新メニュー！
ぜひお召し上がりください
今日のまかないは、残った（残した？）里芋を使って、『里芋の煮っころがし』
里芋を、ゴボウ、油揚げ、大根などといっしょに煮込みました♪
炊き立ての新米ご飯！『いただきま～す！！』
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 17:09│Comments(9)
│料理
この記事へのコメント
おいしそぉ～(^O^)☆
Posted by 株式会社西日本ルーフ
at 2009年10月22日 17:34
at 2009年10月22日 17:34おいしそぉ～(^O^)☆
Posted by 株式会社西日本ルーフ at 2009年10月22日 17:34
at 2009年10月22日 17:34ほんと･・・・美味しそう・・・
新米・・・美味しいですよね・・・・
新米・・・美味しいですよね・・・・
Posted by ハーモニーベル at 2009年10月22日 20:22
at 2009年10月22日 20:22マリネ！
レンコンの歯ごたえが楽しそうですね。
ご飯は一体何合炊いたんでしょう？？
レンコンの歯ごたえが楽しそうですね。
ご飯は一体何合炊いたんでしょう？？
Posted by かぷかぷ at 2009年10月22日 23:09
株式会社西日本ルーフさん
ありがとうございます（＾－＾）
秋の味覚は食欲をそそりますネ♪
ありがとうございます（＾－＾）
秋の味覚は食欲をそそりますネ♪
Posted by テリーヌ at 2009年10月23日 14:34
ハーモニーベルさん
このお米は福島産のコシヒカリです♪
美味しかったです（＾－＾）
このお米は福島産のコシヒカリです♪
美味しかったです（＾－＾）
Posted by テリーヌ at 2009年10月23日 14:35
かぷかぷさん
レンコンとチキンボールの対称的な食感が
楽しいです（＾－＾）
お米は１．４キロ炊きました！
大半は葡萄酒家が消費します・・・。
レンコンとチキンボールの対称的な食感が
楽しいです（＾－＾）
お米は１．４キロ炊きました！
大半は葡萄酒家が消費します・・・。
Posted by テリーヌ at 2009年10月23日 14:37
いただきました！
「おだやかな酸味とハーブの香りでとても美味しい」と
相方が申しております。
サトイモが思ったよりさくっとしてますね♪
「おだやかな酸味とハーブの香りでとても美味しい」と
相方が申しております。
サトイモが思ったよりさくっとしてますね♪
Posted by かぷかぷ at 2009年10月25日 22:35
かぷかぷさん
さといも、揚げると意外や意外！
美味しくなるんですよね（＾ｕ＾）
気に行っていただけてよかったです。
さといも、揚げると意外や意外！
美味しくなるんですよね（＾ｕ＾）
気に行っていただけてよかったです。
Posted by テリーヌ at 2009年10月26日 00:31
