記念日に飲みたいワイン！～料理編
2009年10月19日
引き続き、料理編です。
～オードブル～
エビとホタテときのこのブーシェ野菜のクリスタルグラッセ添え
生地を打ち・・・♪
のばして・・・♪
成型してオーブンで焼いて器の出来上がり♪この器にエビとホタテとキノコのクリームシチューをつめます。
バター軽めのさっくりしたパイ生地と、海のだしが利いたクリームシチューがマッチ♪
シャトーフュイッセ（白ワイン）のミルキィな味わいにピッタリのオードブル
続いて・・・
～メイン料理～
牛ロースのロティ ソース・グレイビージャガイモのムース、ワイルドライスとともに
やわらかい牛ロース、
しっかりと下味をつけ
オーブンでじっくり・・・
焼き上げました。
多くのご参加
ありがとうございました！
３年目のワイン会も
よろしくお願いします
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 01:41│Comments(5)
│ワイン会
この記事へのコメント
目が釘付けになりました。。。。。。
器の可愛らしいこと・・・・そして料理が美味しそう・・・・・
あぁ・・・・こんな時間に見てしまって・・・・
まだまだ晩御飯は食べれないのに・・・・（涙）
器の可愛らしいこと・・・・そして料理が美味しそう・・・・・
あぁ・・・・こんな時間に見てしまって・・・・
まだまだ晩御飯は食べれないのに・・・・（涙）
Posted by パセリ
at 2009年10月19日 19:20
at 2009年10月19日 19:20今回も美味しい時間をありがとうございました！
かわいい器の中のシチューが美味しかった・・・♪
最後の写真がいいですね★★
３年目も楽しみにしてます！
かわいい器の中のシチューが美味しかった・・・♪
最後の写真がいいですね★★
３年目も楽しみにしてます！
Posted by かぷかぷ at 2009年10月19日 20:12
パセリさん
ありがとうございます。
今夜はシチューを食べて下さいな(*^。^*)
早くご飯の時間になりますように(^_-)-☆
ありがとうございます。
今夜はシチューを食べて下さいな(*^。^*)
早くご飯の時間になりますように(^_-)-☆
Posted by テリーヌ at 2009年10月19日 20:35
かぷかぷさん
いつもご参加ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
いつも楽しいかぷかぷファミリーが大好きなテリーヌでした(^^)v
いつもご参加ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
いつも楽しいかぷかぷファミリーが大好きなテリーヌでした(^^)v
Posted by テリーヌ at 2009年10月19日 20:38
いやいや、いつもお騒がせばかりで・・・・；；
そう言っていただけると嬉しいです♪
そう言っていただけると嬉しいです♪
Posted by かぷかぷ at 2009年10月21日 21:24
