ワイン会
2009年05月20日
ワイン会最終日、無事終了いたしました！今月も多くのご参加ありがとうございました <(_ _)>
２００６ ドメーヌ・コロンビエ シャブリ溌剌とした酸味が持ち味の白ワイン！
フレッシュでさわやかな果実味、後味に心地よい苦味！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
蒸し暑い季節に飲みたくなります♪
２００７ ドメーヌ・ニノ リュリー艶のある酸味、豊かな果実味！
味と香りの優れた調和が持ち味！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
女性醸造家らしいやさしい味わいが忘れられません♪
アボカドと若鶏のテリーヌ グレープフルーツのソース最初の２本に合わせたオードブル！
シャルドネの厚い果実味に合わせてアボカド、
フレッシュな酸味とわずかに感じる後味の苦みに
グレープフルーツのソースを合せました♪
２００５ トック・エ・クロシェ リムー樽熟成のボリューム感たっぷりの味わい！
後味に少し甘みを感じるほどの果実味！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
今回のメイン料理にとてもよく合ってました♪
２００７ ドメーヌ・ボルジョ シャサーニュ・モンラッシェ芳香な香り、なめらかな舌触り！
他のワインより１ランク上のクオリティ！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
やっぱりモンラッシェはサイコー！
スズキのポワレ レモンクリームソースワイン会初の魚料理のメイン！
皮はカリッと身はふっくらとポワレしました♪
コクのある樽熟成のシャルドネに合わせて
レモンクリームソースをご用意しました！
レモンの酸味とクリームの甘みが３番目のワインリムーにベストマッチ
ありがとうございました
６月のワイン会は・・・～ アルザスのワインと料理 ～
を、テーマに開催したいと思います！
詳細は近日中に投稿します！
ご期待ください
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 23:20│Comments(6)
│ワイン会
この記事へのコメント
うちの若い子が又、伺いたいと申しておりました
近々伺いますね（＾＾）
近々伺いますね（＾＾）
Posted by うさばば at 2009年05月21日 00:35
うさばばさん
お待ちしてます（＾－＾）♪
お待ちしてます（＾－＾）♪
Posted by 葡萄酒家 at 2009年05月21日 08:20
昨日はごちそうさまでした。
パーフェクトなワイン会だったっす！！
ソムリエ葡萄屋さんのお話、シェフテリーヌさんのお話。
毎回本当に楽しいです。
今回は初夏のシャルドネ！！も～～～たまりませんでした。
ワインとお料理のチョイスも大好きな感じ。
いやいや････しゃしゅがでしゅ！！！
次回・・・申し込みたいのですが、日程が微妙なのでまた検討してから予約します！！
今回も最高でした。ありがとうごさいました～～（*＾▽＾*）
パーフェクトなワイン会だったっす！！
ソムリエ葡萄屋さんのお話、シェフテリーヌさんのお話。
毎回本当に楽しいです。
今回は初夏のシャルドネ！！も～～～たまりませんでした。
ワインとお料理のチョイスも大好きな感じ。
いやいや････しゃしゅがでしゅ！！！
次回・・・申し込みたいのですが、日程が微妙なのでまた検討してから予約します！！
今回も最高でした。ありがとうごさいました～～（*＾▽＾*）
Posted by うめ at 2009年05月21日 11:10
スズキがとっても美味しかったです(^o^)
また魚料理が食べたいです
また魚料理が食べたいです
Posted by nishijima at 2009年05月21日 20:11
うめさん
ありがとうございます、
いつもご参加いただいているうめさんにそう言っていただけると
とてもうれしいです。
はい♪ ご予定が合えばぜひご参加ください。
お待ちしております（＾－＾）
ありがとうございます、
いつもご参加いただいているうめさんにそう言っていただけると
とてもうれしいです。
はい♪ ご予定が合えばぜひご参加ください。
お待ちしております（＾－＾）
Posted by テリーヌ at 2009年05月22日 09:10
nishijima さん
ありがとうございます<(_ _)>
魚料理、好評だったのでまたいつか作りたいと思います。
ありがとうございます<(_ _)>
魚料理、好評だったのでまたいつか作りたいと思います。
Posted by テリーヌ at 2009年05月22日 09:13
