幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:おせちスタート！

おせちスタート！

2008年12月29日

クリスマスが終わり次はお正月！

　ニューイヤーオードブル～欧風おせち の仕込みが始まりました！

　鶏ガラと野菜でブイヨンをひきます！

　今店で使ってる鶏ガラは肉がタップリついているので

　ダシが出る出る icon65

　鶏ガラというより骨付き丸鶏肉です！

　サービスなのか肉さばきが下手なのか定かではありませんが、

　とても良いブイヨンがひけます♪

　

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Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 00:16│Comments(2) │料理

この記事へのコメント

シーッ!!(*￣ｂ￣)
コレ以上んまいことが広まったら
とーするんだあああ!!!ヽ(￣￣￣▽￣￣￣)ノ

Posted by ぐりぐり at 2008年12月29日 00:29

ぐりちゃん
ダイジョブだよ♪

Posted by テリーヌ at 2008年12月30日 05:13

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薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
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