マッシュポテト
2008年12月10日
テリーヌのマッシュポテトガルニチュール(付け合わせ)として時々登場するマッシュポテト！
なめらかでクリーミーな感じが大人気♪
ジャガイモを塩ゆで！
火加減はこのくらい！
竹串がスッと通るくらいがゆであがり！
お湯を捨て、再び弱火にかけ、水分をとばす！
無塩バターと生クリームを入れ・・・
つぶす！
これくらいまでつぶしたら・・・
熱いうちに裏ごし！
美味しいマッシュポテトの出来上がり 
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 21:01│Comments(7)
│料理
この記事へのコメント
スプーンでカシュカシュって丸めるんですよね★★
Posted by かぷかぷ at 2008年12月10日 21:35
また、見ます（＾＾）
Posted by うさばば at 2008年12月11日 02:19
今日のおかずの一品に決定★ ぽよん★
Posted by あゆ姉。＆ぽよこ
at 2008年12月11日 11:15
at 2008年12月11日 11:15生クリームと無縁バターが必要なんですね！！
ちょっと作ってみようかな（●＾－＾●）
エル
ちょっと作ってみようかな（●＾－＾●）
エル
Posted by ナイス天神 at 2008年12月11日 13:58
at 2008年12月11日 13:58熱いうちに とか 凍ってるうちに とか
ほんにいつも時間はもちろん体力勝負じゃね（￣▽￣）/
ほんにいつも時間はもちろん体力勝負じゃね（￣▽￣）/
Posted by ぐりぐり at 2008年12月11日 16:52
at 2008年12月11日 16:52もちろん！力仕事だね～（＾＾）
Posted by テト at 2008年12月12日 10:10
かぷかぷさん
スプーンを２本使います♪
うさばばさん
投稿しました(^^)v
ぽよちゃん
どお？美味しかった？
エルさん
生クリームを入れるとより滑らかになります♪
ぐりちゃん
それが美味しさのヒ・ミ・ツ♪
テトさん
力コブ！
スプーンを２本使います♪
うさばばさん
投稿しました(^^)v
ぽよちゃん
どお？美味しかった？
エルさん
生クリームを入れるとより滑らかになります♪
ぐりちゃん
それが美味しさのヒ・ミ・ツ♪
テトさん
力コブ！
Posted by テリーヌ at 2008年12月12日 12:12
