陶器のテリーヌ型
2008年10月24日
大好評の新メニュー”フォワ・グラのテリーヌ”は、この陶器のテリーヌ型で作っています♪
やわらかく火が通るので
デリケートなフォワ・グラにはぴったりです！
田舎風パテや鶏とくるみのテリーヌ、海老と帆立のテリーヌなど通常のテリーヌはこのホウロウのテリーヌ型を使っています！
じっくりと中から火か通るので
しっかり焼き締めるテリーヌには最適です！！
１０月２４日(金)
今日は、定期開催外の話飲会＋（プラス）の日！
陶器のテリーヌ型で作ったフォワ・グラのテリーヌも登場します！
フォワ・グラのテリーヌは通常のメニューとしてもお出ししております！
店内でのお召し上がり、お持ち帰り、どちらもOK
です！ぜひ一度お召し上がりください
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 16:46│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
一度おばばもその中で焼いたら、少しは頭が締まるかなぁ～（＾～＾！）
Posted by うさばば at 2008年10月24日 23:08
ホーローのオレンジ色がかわいいですね♪
素材で、そういう違いがあるんですね！
素材で、そういう違いがあるんですね！
Posted by かぷかぷ at 2008年10月25日 00:27
う～ん素敵だ(*^_^*)
Posted by ぽよこ at 2008年10月25日 01:25
うさばばさん
・・・・・・・・・・・・・・(；一_一)
かぷかぷさん
他にも白とブルーがあります♪
食材に合わせて調理器具を使い分けると
面白いかも・・・(^^)v
ぽよちゃん
素敵でしょ（＾－＾）♪
・・・・・・・・・・・・・・(；一_一)
かぷかぷさん
他にも白とブルーがあります♪
食材に合わせて調理器具を使い分けると
面白いかも・・・(^^)v
ぽよちゃん
素敵でしょ（＾－＾）♪
Posted by テリーヌ at 2008年10月25日 12:15
