ザワークラウト
2008年10月16日
秘かな人気のザワークラウト！前に仕込んだものがそろそろ無くなりかけているので
新しいのを仕込みました♪
キャベツを大きめの千切りにします。
水気をよくきり・・・。
粗塩、ハーブ、とうがらしとよく混ぜ合わせ・・・。
漬けもの容器でギュッと漬け込みます。
一時間後・・・。もうこんなに水が出ています
さてさて・・・、明日はどうなっているかな
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 01:29│Comments(9)
│料理
この記事へのコメント
おおおお！
この容器、何年ぶりに見たかなぁσ（￣、￣）
にっぽんのおかんの調理器具は、ドコの国の料理にも使えるんだなー。
ヾ([●] ￣￣∇)/[●] ﾆｯﾎﾟﾝ! (￣∇￣ノノ”☆(￣∇￣ノノ”☆(￣∇￣ノノ”☆ ﾁｬﾁｬﾁｬ!!!
この容器、何年ぶりに見たかなぁσ（￣、￣）
にっぽんのおかんの調理器具は、ドコの国の料理にも使えるんだなー。
ヾ([●] ￣￣∇)/[●] ﾆｯﾎﾟﾝ! (￣∇￣ノノ”☆(￣∇￣ノノ”☆(￣∇￣ノノ”☆ ﾁｬﾁｬﾁｬ!!!
Posted by ぐりぐり
at 2008年10月16日 03:45
at 2008年10月16日 03:45そうかぁ～アレもう無いのかぁ～（・～・）
Posted by うさばば at 2008年10月16日 05:50
ぐりちゃん
そうだよ！この容器！
これがいちばん！いいのッ(^O^)
うさばばさん
そうなんですよ～！
２か月熟成物、おいしかったのにね～！
ここ最近よくオーダーが入って・・・
そうだよ！この容器！
これがいちばん！いいのッ(^O^)
うさばばさん
そうなんですよ～！
２か月熟成物、おいしかったのにね～！
ここ最近よくオーダーが入って・・・
Posted by テリーヌ at 2008年10月16日 09:20
ほんとだー！
この容器活躍するのね～（＾－＾）
明日が楽しみ～♪
この容器活躍するのね～（＾－＾）
明日が楽しみ～♪
Posted by テト at 2008年10月16日 09:47
ほーーーーーーーーー！！
明日はどうなるんじゃヽ(〃ｖ〃)ノ
明日はどうなるんじゃヽ(〃ｖ〃)ノ
Posted by ぽよこ at 2008年10月16日 11:47
懐かしい・・・・。
昔、実家にもありました！
なんか、花柄がついていたような・・・・
昔、実家にもありました！
なんか、花柄がついていたような・・・・
Posted by かぷかぷ at 2008年10月16日 23:28
過日のワイン会のときのザワークラウト、
美味しかったです！
・・続編楽しみにしてます＾＾；
美味しかったです！
・・続編楽しみにしてます＾＾；
Posted by lily☆ at 2008年10月17日 02:21
テトさん
写真撮り忘れました(^^ゞ
ぽよちゃん
できあがったら投稿します(^_-)-☆
かぷかぷさん
昔はどこの家庭にもありましたよね～（＾ｕ＾）
写真撮り忘れました(^^ゞ
ぽよちゃん
できあがったら投稿します(^_-)-☆
かぷかぷさん
昔はどこの家庭にもありましたよね～（＾ｕ＾）
Posted by テリーヌ at 2008年10月17日 02:23
lily☆さん
ありがとうございます♪
続編必ず投稿しますネ(^_-)-☆
ありがとうございます♪
続編必ず投稿しますネ(^_-)-☆
Posted by テリーヌ at 2008年10月17日 02:25
