熟成
2008年06月17日
熟成されたワインの美味しさは格別です！今回は瓶内熟成が進み、飲み頃を迎えたワインをご紹介します！
写真左から・・・
１９９９ ミシェル・カイヨ ポマール
(フランス・ブルゴーニュ)
１９９９年はブルゴーニュ良作の年。
熟成が進んでも果実味はしっかりしています！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
１９９５ ルモワスネ ボーヌ・プルミエ・クリュ
(フランス・ブルゴーニュ)
良質の古酒の在庫ではブルゴーニュでも有数の
ルモワスネ！
なめらかで官能的な熟成感は言葉を失います！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪
１９９８ グラッソ・フラデッリ バルバレスコ
(イタリア・ピエモンテ)
まさに今が飲みごろのピ－ク！
HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪
ワインは色々な楽しみ方があってイイですネ～（＾－＾）
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 18:12│Comments(4)
│ワイン
この記事へのコメント
ほーぉ（｡・o・｡）
ワインも生きておるのだねー！！！
もし、飲み頃を過ぎたら味は どなるの？？？
ワインも生きておるのだねー！！！
もし、飲み頃を過ぎたら味は どなるの？？？
Posted by ぐりぐり at 2008年06月17日 19:38
えっ！？
ご夫婦そろってワインの資格お持ちなんですか！？
あたくしも今目指してます。
よかったら仲良くしてくださいませ～
バルバレスコにポマール・・・いいですね～
あたくし世界のワイン飲もうと思ってますがボーヌの魅力からなかなかぬけだせず買おうとすると、ぜったいボーヌのワインに目が行くダメ男です・・・
ご夫婦そろってワインの資格お持ちなんですか！？
あたくしも今目指してます。
よかったら仲良くしてくださいませ～
バルバレスコにポマール・・・いいですね～
あたくし世界のワイン飲もうと思ってますがボーヌの魅力からなかなかぬけだせず買おうとすると、ぜったいボーヌのワインに目が行くダメ男です・・・
Posted by ＵＸ１０
at 2008年06月17日 21:21
at 2008年06月17日 21:21ミシェル・カイヨ・ポワールに一票（＾＾）ｖ
Posted by うさばば at 2008年06月17日 21:49
ぐりちゃん
飲み頃を過ぎたワインは
退色して(だんだんと茶褐色化していきます。)
風味が失われていきます。
UX１０さん
初めまして！
奥深いワインの世界は楽しいですネ！！
頑張ってください(^^)v
うさばばさん
さすが！お目が高い！！
飲み頃を過ぎたワインは
退色して(だんだんと茶褐色化していきます。)
風味が失われていきます。
UX１０さん
初めまして！
奥深いワインの世界は楽しいですネ！！
頑張ってください(^^)v
うさばばさん
さすが！お目が高い！！
Posted by 葡萄酒家 at 2008年06月18日 01:48
