幸せなテーブル～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1:アノお肉料理 ②

アノお肉料理 ②

2012年09月17日

ワイン会常連のお客様の間で伝説化していたアノお肉料理！

今回その進化バージョンが登場！

アノお肉料理 ②

豚ロースをヒモで縛って･･･

アノお肉料理 ②

白ワインで二晩マリネ！

アノお肉料理 ②

香辛料を散らして･･･

アノお肉料理 ②

まず、表面を香ばしく焼き上げ！

アノお肉料理 ②

続いてオーブンでじっくり３時間火入れ！

アノお肉料理 ②

焼き上がり♪

柔らかくジューシーに焼き上がりました♪

新開発の特製ソースでお召し上がりいただきます icon06

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Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 15:33│Comments(0) │日々の出来事

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薬院３丁目の路地裏でワインショップ＆欧風惣菜のお店をやっています。中でのお食事はもちろん、ワイン販売、テイクアウト、ケータリングも行っております。
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