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本日解禁!

2011年11月17日



icon152 収穫を祝う新酒の季節!

ボージョレー・ヌーヴォー本日解禁!!





icon152 ルイ・テット ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
キュヴェ・サントネール 


葡萄酒家の定番ヌーヴォー!

樹齢100年の葡萄の樹から収穫された

葡萄のみを使用した特別なヌーヴォー!




icon152 1本1本ボトルナンバーが付けられた自信作!

濃縮果汁のようなたっぷりとした果実味♪

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪

今年もやってくれましたルイ・テット!

美味しいヌーヴォーをありがとう icon64





icon152 ルイ・テット マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー

ボージョレーのお隣、白ワインの銘醸地マコンの

シャルドネ種を使った爽わやかなヌーヴォー!

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪

ヌーヴォーは白が美味しい!





icon152 ティエリー・ピュズラ
ロワール・プリムール・ルージュ


ロワール地方の鬼才ティエリー・ピュズラのヌーヴォー!

新鮮なイチゴのような果実感が楽しい♪

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪

ボージョレーと同じガメィ種を使ってますが

フルーティさではコチラの方が際立ってます!

ぜひお試しを・・・♪





icon152 ティエリー・ピュズラ
ロワール・プリムール・ブラン


昨年は、輸送中に起こった瓶内二次醗酵のために

ワインが噴き出してしまい、

販売中止になってしまったヌーヴォー!




icon152 今年はシャンパンボトルに王冠で対策!

フレッシュ極まる白のヌーヴォーが楽しめそう♪

HAPPY度 ♪♪♪♪♪♪♪

ソーヴィニヨン・ブランの爽快感を

存分に味わえる傑作です!



icon152





icon28 ヌーヴォー解禁に合わせて

ブルゴーニュの郷土料理、

”コック・オー・ヴァン~鶏の赤ワイン煮込み”

を仕込んでます!

毎年この時期に作ってますが、

今年はレシピを一新!

より美味しくなってます icon22

ヌーヴォーと一緒にいかがですか face02






icon99 クリスマスオードブルご予約承り中です!
icon96 テリーヌテリーヌのおせちご予約承り中です!! 
  


Posted by 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ at 11:17Comments(0)ワイン