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今年最後の・・・

2009年12月26日



キッシュ・ロレーヌ

今年最後の週末限定キッシュは、

キッシュの基本ロレーヌです！

ジャガイモ、たまねぎ、ベーコン、きのこのベーシックな具材！


テリーヌicon123です。

３月から週末に焼き始めたキッシュ！

いろんな具材を使いました♪

ジャガイモ以外に、かぼちゃ、サツマイモ、里芋・・・。

トッピングはゴーヤ、オクラ・・・等々

季節の野菜をふんだんに取り入れてみました！

またベーコンのかわりにアンチョビを使ったキッシュも焼きました♪

来年もいろんな具材で楽しいキッシュを焼いてみたいと思います♪
  
タグ ：キッシュ料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 22:48 │Comments(2) │料理

クリスマスディナー

2009年12月26日

コース仕立てのクリスマスディナーのご注文をいただきました！




オードブルからデザートまで５皿です。




オードブル① ”テリーヌプレート”




オードブル① ”自家製スモークサーモン、林檎と胡桃とブルーチーズのサラダ”




魚料理 ”スズキのオーブン焼き トマトソース添え”

トマトソースは別添え。




メイン料理 ”ほろほろ鶏のロティ　香草風味”




デザート ”ガトーショコラ　ナンシー風”



ありがとうございました face02
  
タグ ：クリスマスコース料理グルメ


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 10:08 │Comments(0) │ケータリング報告

クリスマスオードブル ②

2009年12月26日

セミオーダーのクリスマスオードブル！

ご紹介の続きです！！



オードブル ５名様




オードブル ２名様




オードブル ３名様　＋ ホロホロ鶏の香草焼き２本




オードブル ２名様　＋ ホロホロ鶏の香草焼き２本




オードブル ２名様　＋ 仔牛ほほ肉の赤ワイン煮込み




オードブル ３名様　＋ ホロホロ鶏の香草焼き３本、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏とクルミのテリーヌ、レバーパテ、プチキッシュ



クリスマス期間中たくさんのご注文、多くのご来店をいただきまして

本当にありがとうございました <(_ _)>

ご好評頂きましたセミオーダーのオードブル！

来年も引き続き、よりクオリティアップして

おとどけしたいと思います♪

どうぞよろしくお願いいたします face02
  
タグ ：クリスマスオードブル料理グルメワイン


Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 02:40 │Comments(0) │ケータリング報告
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