シュークルート

シュークルート

２月のメイン料理です！

自家製のザワークラウトとパンチェッタ(塩漬け豚バラ肉)をつかった

ドイツ、フランスのアルザス地方の郷土料理！




２週間前に漬けたザワークラウトが

とっても良い感じに仕上がりました♪

ドイツやアルザスの白ワインと一緒にいかがですか