フォワグラのテリーヌ

　　フォアグラのテリーヌ

　　焼いたあと、冷やし固め、

　　テリーヌ型から取り出したところです。

　　フランス産、鴨のフォアグラを

　　丁寧にポートワインに漬けこみ、

　　静かに、低温でじっくり焼き上げました。

　　なめらかでクリーミィで濃厚で・・・

　　フォアグラ本来のお味を存分に楽しめます♪

　


　昨年１０月のワイン会で初登場しました！　



　　テリーヌです。

　　フォワグラのテリーヌ

　　久しぶりに焼きました

　　とてもいい感じに仕上がっています
　
　　今回の付け合わせは青リンゴのコンポートです

　　さわやかな酸味とほのかな甘みが

　　クリーミィなフォアグラを、より一層、美味しくしてくれます

　　よく合うワインもご用意しています

　　ぜひお召し上がりくださいネ