小海老のジェノヴェーゼ
夏のパスタメニュー第二弾です！
フレッシュなスウィートバジルを使ったジェノヴェーゼ！
今夏はベーコンのかわりに小海老を使ってます♪
海洋都市ジェノヴァらしい海のイメージのパスタ！
今年のもうひとつのリニューアルはナッツ！
通常のジェノヴェーゼは松の実を使います！
テリーヌ風では昨年まで胡桃を使っていました！
今夏はヘーゼルナッツを使ってみました！
砕いてバジルソースに練り込みます！
胡桃よりも香ばしくて口当たりが柔らかい♪
滑らかでコクのあるバジルソース！
そのままパンにつけて食べても美味しい♪
パスタもスパゲッティーニより１サイズ細めの
フェデリーニを使ってお召し上がりやすくしました！
バジルの風味が心地よい夏のパスタ！
ぜひお召し上がりください