レバーケーゼ～ドイツ風ミートローフ

　　レバーケーゼ　　
～ドイツ風ミートローフ～

ワイン会でもご好評いただきました新作のテリーヌ！

定番メニューに仲間入り！！




牛１００％！

調理の直前にミンチにします！

お肉がフレッシュで旨味が凝縮！！




しっかりと練り上げて･･･




テリーヌ型に詰めてオーブンへ！




通常はクルミを練りこみますが

風はワインヴィネガーソースともに

クラッシュしたクルミをふりかけます♪

お肉の旨味、ヴィネガーソースの酸味、

クルミの香ばしさが三味一体！

ワインがグイグイ進みます♪

ぜひお召し上がり下さい