菜の花のキッシュ！

　菜の花とアンチョビのキッシュ　

もうすぐ春ですね♪

今週は、春の使者『菜の花』を使ったキッシュ！




細切りにしてソテーしたジャガイモに

アンチョビを散らして･･･♪




軽くボイルした菜の花！




タマゴ生地を流してオーブンへ･･･♪




焼き上がり！




菜の花のほろ苦さ、

ジャガイモの甘味、アンチョビの塩味が

お互いに引き立てあって

とってもGOOD

ぜひお召し上がりください