ゴーヤのピクルス

ゴーヤでピクルスを作ってみました！

輪切りにして軽く湯通ししたゴーヤを

シャンパンヴィネガーで作ったマリネ液に漬け込んでます！

今月のワイン会でも

メイン料理の付け合せとしてお出しして

ご好評いただいてます♪

そろそろゴーヤの季節も終わりですが、

こんな食べ方も爽やかで美味しいですヨ