今が旬のホワイトアスパラガス！
いろいろな美味しいお召し上がり方がありますが、
簡単なのはソテー！
皮をむいてボイル！
フライパンで軽くソテーして
オランデーズ・ソースをかけて出来上がり♪
オランデーズ・ソースは卵黄、バター、レモン、塩、胡椒で
簡単に作れます！
テリーヌはこのレシピに
生クリームを加えてよりクリーミーに仕上げます♪
写真では、ホタテのポワレ、ズッキーニのグリエ
新ゴボウのフリトゥを添えてます♪
冷えたスパークリングワインや白ワインにピッタリの一皿！
ぜひ、ご自宅でもお試しください