ザワークラウト

ザワークラウト(醗酵キャベツ)を仕込んでます！



千切りのキャベツを塩と香辛料、ハーブでマリネ！




漬物容器に入れて・・・。




ギューーーッとプレス！！

約二週間ほど漬け込みます♪

２月には美味しいザワークラウトをお出しできると思います