幸せなテーブル　～ローヌ編

３年前フランス、ローヌ地方のトップワイナリー”シャプティエ”社を訪問した際、

　社員食堂でランチをごちそうになった時の写真です！

　パンとチーズと美味しいワイン！

　これだけでも幸せです♪

　もちろんお料理もこのあと出てきました♪




シェフはこの方！

　元星付きレストランのシェフ！

　有名レストランはプレッシャーも大きいので辞めたそうです。

　ここではニコニコ笑顔で調理を楽しんでいました！




社員食堂なので普段はセルフ、ギャルソンはいません。

　シェフ一人で料理にサービスにと追われていました

　しかーし、このワイナリーツアーは

　ワイン輸入元によるワイン業界人のツアー！

　参加者の半分はソムリエ！

　シェフを手伝い

　料理出し、皿下げ、ワインサービスと

　サクサク進行していきました