イワシ入荷！

ピカピカのイワシが入荷しました！

　今年初のオイルサーディンの仕込みをやってます！

　明日(１/９)からショーケースに並びます♪




パスタソースの仕込みが完了しました！

　左がミートソース、右が牛スジのトマトソースです！




自家製パンチェッタも仕込み開始です！


　　１月９日 (木)

　昨年末で使い切ってしまったベース(ブイヨン、トマトソース等)の仕込みを

　今週中に一気にやってしまいます！

　今週は仕込みのスケジュールがギッシリ！

　そんなときにイワシ入荷の が・・・

　最近は良いイワシが中々入ってこなかったので、

　この機会を逃すと、次はいつになるやら・・・。

　思い切って１００匹仕込むことにしました！

　ぜひ召し上がってみてください♪