陶器のテリーヌ型

大好評の新メニュー”フォワ・グラのテリーヌ”は、

　この陶器のテリーヌ型で作っています♪

　やわらかく火が通るので

　デリケートなフォワ・グラにはぴったりです！





田舎風パテや鶏とくるみのテリーヌ、海老と帆立のテリーヌなど

　通常のテリーヌはこのホウロウのテリーヌ型を使っています！

　じっくりと中から火か通るので

　しっかり焼き締めるテリーヌには最適です！！

　
１０月２４日(金)

　今日は、定期開催外の話飲会＋（プラス）の日！

　陶器のテリーヌ型で作ったフォワ・グラのテリーヌも登場します！

　フォワ・グラのテリーヌは通常のメニューとしてもお出ししております！

　店内でのお召し上がり、お持ち帰り、どちらもOKです！

　ぜひ一度お召し上がりください