自家製ハム!

葡萄酒家&テリーヌテリーヌ

2008年08月17日 00:42



 吊るして熟成させた豚ももをタコ糸で縛って茹でます!




 ゆっくりじっくり茹でます!




 茹で上がりました!




 自家製ももハム完成です!

  でもこれで終わりではありません!

 このハムを使った料理にこれから取り組みます!!

 お楽しみに♪

 

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