石挽きパスタ

こだわりのパスタです！

イタリア・トスカーナ州の”ポデーレ・イル・カサーレ農場”で

無農薬で栽培されているセモリナ粉を

ウンブリア州の歴史ある製粉所”シルヴィストリ家”で

石うすを使って製粉し、

アブルッツォ州の名人”ザッカーニ氏”の手で

ブロンズ型で整形、ナイフで手切りして

薪で低温乾燥させた最高品質のパスタです。

(フゥ～ 長い説明だった)

セモリナ粉の自然な味と香りを存分に味わうため、

オイル系のシンプルな調理がおすすめです！！！

　　　　　　　３００g　４７３円 (税込)