ホームパーティ

葡萄酒家&テリーヌテリーヌ

2012年10月06日 13:34



ホームパーティのお料理とワインのご注文をいただきました!



≪前菜≫



 プチポテトパイ 




小海老のカクテル
パンプキンクリーム
プチトマトのマリネ
フォワグラのテリーヌ
生ハムとモッツァレラチーズ




 テリーヌピンチョス 

エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ




鴨とポークの田舎風パテ




野菜オムレツのテリーヌ




 生ハムとクリームチーズのルーロ 




 プチトマトとクスクスサラダのファルシー 



≪WINE≫



葡萄酒家セレクトのワイン!

シャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン



≪温菜≫



 カボスの風味のペペロンチーノ 

その場で調理、アツアツをお出ししました!



≪主菜≫



 鴨フィレのロティ バルサミコとポートワインのソース 

オーブンで焼きたて!



≪デザート≫



食後酒をお召し上がりいただきながらのデザート!




 フルーツ盛り合わせ 




 パンナコッタ 




 葡萄のジュレ 




お召し上がり直前にシャンパ-ニュを注ぎます!




 ガトーショコラ ナンシー風 




 ラム酒風味のスウィートポテトパイ 




ありがとうございました

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