大学へケータリング

大学の会合のお料理のご注文をいただきました！




　ビュッフェ５０名様　




　テリーヌ･ピンチョス　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ




『学生のためにボリュームのある料理を･･･』
というリクエストでお作りしたコーナー！




　ジャーマンポテトサラダ　




　スペイン風ミートボール　




　甘鯛のエスカベーシュ　




　プチキッシュ　




　バジルチキン　




　スモークサーモンのサラダ仕立て　
　ローストビーフ　




　野菜と魚介のパエリヤ　




　サンドイッチ　

ポークコンフィ
スモークサーモン
トマトジャム




　デザート　

ガトーショコラ
ラム酒風味のフルーツケーキ




ありがとうございました