ウィークエンドのケータリング

葡萄酒家&テリーヌテリーヌ

2011年09月18日 17:30



今週末にいただいたケータリングのご注文のご報告です!




 オードブル7名様 

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
バジルチキン
プチキッシュ
スペイン風ミートボール
キャロットとオレンジのラペ
コルニッション~7つの野菜のピクルス
オリーブの実
グジェール~ちいさなチーズシュー




 仏産 鴨フィレのロティ 
バルサミコとポートワインのソース




 甘鯛のエスカベーシュ 




 魚介と野菜のパエリヤ 









 オードブル6名様 

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
バジルチキン
プチキッシュ
スペイン風ミートボール
5つの豆のサラダ
コルニッション~7つの野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー









 オードブル3名様 

エビとホタテのテリーヌ
鶏とクルミのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
クロケット・ド・モリュー ~トマトソース添え
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
イイダコとヒヨコ豆のトマトマリネ
スペイン風ミートボール
ペコロスとプチトマトのマリネ
コルニッション~7つの野菜のピクルス
オリーブの実
グジェール~ちいさなチーズシュー




ありがとうございました


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