花火大会のケータリング

葡萄酒家&テリーヌテリーヌ

2010年08月02日 11:57

大濠花火大会!お天気に恵まれてヨカッタですネ♪

花火見物のお料理のご注文をたくさんいただきました♪




ご家族が集まって花火観賞!




 オードブル7名様 

こちらは大人の方のオードブル!

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
プチキッシュ
自家製オイルサーディン
夏野菜のエスカリバータ
甘鯛のエスカベーシュ
イイダコと白インゲン豆のトマトマリネ
自家製スモークサーモン
ハモンセラーノ
7つの野菜のピクルス
オリーブの実
グジェール~ちいさなチーズシュー




 バジルチキン 




お子様のお料理!




 お子様オードブル 

エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
バジルチキン
ジャーマンポテトサラダ
グジェール~ちいさなチーズシュー




 お子様プレート 

オムライス
エビフライ~タルタル添え
ポテトリヨネーズ
クスクスサラダ









毎年ご利用いただくお客様からのオーダー!




 オードブル3名様 

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
夏野菜のエスカリバータ
甘鯛のエスカベーシュ
イイダコと白インゲン豆のトマトマリネ
自家製スモークサーモン
5つの豆のサラダ
クスクスサラダ
7つの野菜のピクルス
オリーブの実
グジェール~ちいさなチーズシュー




 バジルチキン 




 2008 ピノ・ネーロ ラ・クーポラ 

伊ピエモンテ州の赤ワイン!









ご親戚が集まって花火観賞パーティ!




 オードブル3名様 

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
夏野菜のエスカリバータ
甘鯛のエスカベーシュ
イイダコと白インゲン豆のトマトマリネ
自家製スモークサーモン
5つの豆のサラダ
7つの野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー




 プチバゲットサンド 

タマゴサンドとポテサラサンド!




 2009 ホワイト・ヘヴン ソーヴィニヨン・ブラン 

この季節にピッタリの爽やかなNZの白ワイン!

 2007 ベルナール・グロ ブルゴーニュ・ロゼ 

名門グロ家の次男ベルナールが造る希少なロゼ!










ご家族で花火観賞!




 オードブル3名様 

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
夏野菜のエスカリバータ
甘鯛のエスカベーシュ
イイダコと白インゲン豆のトマトマリネ
自家製スモークサーモン
5つの豆のサラダ
7つの野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー




 バジルチキン 









ワインを楽しみながら花火観賞!




 オードブル7名様 

鴨とポークの田舎風パテ
サーモンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製オイルサーディン
夏野菜のエスカリバータ
甘鯛のエスカベーシュ
イイダコと白インゲン豆のトマトマリネ
自家製スモークサーモン
5つの豆のサラダ
7つの野菜のピクルス
ハモンセラーノとオリーブ
グジェール~ちいさなチーズシュー




 キッシュ・ロレーヌ 




 オクラとカボチャのキッシュ 




ありがとうございました

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