昨日のケータリング

ホームパーティ用のワインとオードブルのご注文をいただきました！




オードブル

　テリーヌは小さめのポーションで取り分けやすくしました！

　・海老と帆立のテリーヌ
　・鴨とポークの田舎風パテ
　・鶏とクルミのテリーヌ
　・ラタトゥイユ
　・スモークサーモンのマリネ
　・イイダコのトマトマリネ プロヴァンス風
　・クスクスサラダ
　・５つ豆のサラダ
　・７つの野菜のピクルス
　・オリーブの実
　・黒トリュフ入りブリーチーズ
　・イタリアンプロシュート


　ワインは写真左から・・・

カサーレベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ　

　最近『 神の雫 』にも登場したハイコスパなイタリアの赤ワイン！

ビアンコ・デル・コンベンティーノ

　この冬葡萄酒家一押しのイタリア・トスカーナの白ワイン！

　あまり冷やさず１５度くらいが飲み頃！　エクセレント！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました


１１月３日（月 ）

　文化の日ですね。

　ここ一年文化的な趣味は何もしていないのですが、

　ブログを始めたおかげで写真が多少上達したようです。

　ブログ初期は恐る恐る小さな写真を載せていました（笑）

　最近は構図や照明まで気にするようになりました（大笑）

　次はデジタル一眼レフが欲しくなるかも・・・