アノお肉料理 ②

ワイン会常連のお客様の間で伝説化していたアノお肉料理！

今回その進化バージョンが登場！




豚ロースをヒモで縛って･･･




白ワインで二晩マリネ！




香辛料を散らして･･･




まず、表面を香ばしく焼き上げ！




続いてオーブンでじっくり３時間火入れ！




焼き上がり♪




柔らかくジューシーに焼き上がりました♪

新開発の特製ソースでお召し上がりいただきます