前日に抜栓

今日はワイン会最終日！

今回はビオワインがテーマなのですが、

このビオワインの中には、

抜栓して飲み頃になるまで

恐ろしく時間がかかるものもあります・・・。




今回登場のワインにもそのようなものがあり、

お召し上がりの際に最も良い状態にするため

前日に抜栓、デキャンタージュして

ワインをボトルに戻し、

セラーで一晩寝かせておきました！

結果は・・・？

ワイン会終了後のテイスティングコメントで・・・♪