幸せなテーブル ~美味しいワイン飲みたい~ 葡萄酒家&テリーヌのブログ Season1
より美味しくなりました♪
葡萄酒家&テリーヌテリーヌ
2011年03月17日 17:08
大好評いただいてます
タルト・オー・フレーズ
!
より美味しく召し上がっていただくため、
少し工夫してみました♪
イチゴのコンポートをサンドしている
クレーム・ダ・マンド(アーモンド粉入りの生地)を
下を厚く、上を薄くしてみました!
サクサクのタルトの上に、
ふわふわの厚めのダ・マンド!
表面のダ・マンドは薄め・・・♪
果実味たっぷりのイチゴのコンポートを
存分に楽しめる一工夫♪
一度お召し上がりいただいたお客様♪
もう一皿いかがですか
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