～ 海のワイン！山のワイン！～
９月のワイン会全日程が終了しました！
多くのご参加ありがとうございました！！
2009 ドメーヌ・リュパン ルーセット・ド・サヴォワ
スイス国境に近いフランス山岳地方の白ワイン！
フレッシュで爽快な酸味が心地よい・・・。
今回一番人気のワインでした！
2008 ブイィール・ランドロン ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ
仏最長のロワール川河口付近が産地の白ワイン！
軽快な口当たり！わずかに感じる塩気が特徴！
2009 カンティーナ・ボルツァーノ サンタ・マッダレーナ
グリエス・ラグレイン
アルプスの麓、伊最北の産地アルト・アディジェ州の赤ワイン！
ラグレインという土着品種を使った逸品！
滑らかな果実味とフレッシュな酸味！
2009 カンティーネ・コローシ ネロ・ダーヴォラ
シチリア島の赤ワイン！
ボリューム感たっぷりの果実味！
アルコール度の高い地中海産らしいワインです！
ラベルのデザインも好評でした！
プーレガランティーヌ
軽いクリームソース
鶏モモでチーズや野菜を巻き込んだテリーヌ！
クリームチーズのホイップソースを添えてます♪
作り方の過程は
コチラを参照！
イワシのプロヴァンサル
粒マスタードのソース
今回のメイン料理！
三枚におろした真イワシをソテーして・・・
ソテーしたトマト、茄子といっしょに組み上げて・・・
チーズをたっぷりふりかけてオーブンでこんがり♪
ありがとうございました
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