ワイン会

　　　　　　　　～ 南半球のワイン ～




今月のワイン会、全日程が終了しました！

　多くのご参加ありがとうございました

　テイスティング・コメントです♪




２００６ ダニエル・シュスター ソーヴィニヨン・ブラン

　ニュージーランド、マールボロ地区

　世界最高峰のニュージーランドの白ワイン！

　青草茂る草原をイメージする爽やかな香り！

　豊かな酸味と溢れる果実味！

　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪




ブルーチーズと青りんごのテリーヌ　いちごのピクルス添え　

　この白ワインに合わせたオードブル！

　ブルーチーズ酸味と青りんごのジュレの甘酸っぱさがベストマッチ

　


２００６ ダニエル・シュスター ピノノワール

　ニュージーランド、マールボロ地区

　生産者のダニエル・シュスターはニュージーランドの

　ピノノワール生産の第一人者！

　いちごのような果実味、なめらかな舌触りの赤ワイン！

　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪
　
　いちごのピクルスをおつまみに飲みたい♪




２００４ ティレルズ シラーズ

　オーストラリア、ハンターヴァレー

　渋味、酸味のしっかりした濃厚なコクあるフルボディの赤ワイン！

　仔羊の香草焼きに合わせた一本！

　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪
　



２００７ フィンカ・ソフェニア マルベック

　アルゼンチン、メンドーサ

　仔羊の香草焼きに合わせたもう一本の赤ワイン！

　こちらは濃厚な風味ながら渋み、酸味はまろやか！　

　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪




仔羊の香草焼き　オレンジとキャロットのサラダ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツトマトの炊き込みご飯を添えて

　ハーブとマスタードの風味が仔羊を引き立てます！




　付け合わせのオレンジとキャロットのサラダが大好評！

　ニンジンの苦味をオレンジが包み込んで

　ニンジンが苦手な方でも美味しく召し上がれます♪




　ありがとうございました



　５月のワイン会は・・・

　～ シャルドネ・ワールド ～

　白ワインの王者”シャルドネ”ワインの飲み比べです！

　詳細決まり次第、投稿します！

　ご期待ください