１２月話飲会

今年最後の話飲会が終了しました！

　たくさんのご参加ありがとうございました

　テイスティングコメントです！




２００６ シャトー・ド・シャントグリーヴ・ブラン
　

　ボルドー、グラーヴ地区の名門シャトーの白！

　柑橘系のさわやかな香り、蜂蜜のようなコク！

　　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪

　これからの季節、牡蠣鍋にイイカモ♪

　


２００７ ドメーヌ・サントバルブ マコン・ヴィラージュ

　新進の自然派の白ワインの名手！

　フレッシュハーブの香り、豊かな果実味！

　　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪

　白レバー・プディングとよく合ってました♪




２００６ アルノー・ショパン ブルゴーニュ・ルージュ

　ブルゴーニュ、ニュイ・サンジョルジュの若き天才！

　なめらかで繊細なクラシックなブルゴーニュ・ルージュ！

　　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪




２００６ セレクション・グラングルー

　シャトー・マルゴーのセラーマスター出身のグラングルー家が造る正統派ボルドー！

　渋味、酸味、果実味が高次元でバランスした逸品！

　　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪




２００４ ルネ・ルクレール ブルゴーニュ・ルージュ

　ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタンのトップドメーヌのひとつ！

　豊かな香り、やわらかな果実味、心地良い熟成感！

　　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪




鶏の白レバー・プディング




チキン・ロティ・ レモン・バターソース 小たまねぎのコンフィ、マッシュポテト添え


今月で１６回目の開催となりました話飲会！

　多くのご参加を頂き、ありがとうございました

　来年も益々楽しく美味しい企画を催したいと思います！

　２００９年最初の話飲会は、

　”野菜ソムリエのワイン会”第二弾！

　『 冬野菜料理とワイン 』

　をテーマにおとどけしたいと思います！

　詳細は近日中に投稿します！

　ご期待ください