話飲会

　　　 　記念日に飲みたいワイン！　



今月の話飲会も無事終了いたしました！

　多数のご参加ありがとうございました




２０００　モヴィア・プーロ・ロゼ

　スパークリングワインからスタート！

　スロヴェニアの至宝と呼ばれるワイナリー”モヴィア”！

　最高級のシャンパーニュに匹敵するクオリティ！

　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪




フォワ・グラのテリーヌ　イチジクのコンポート添え

　鴨のフォワ・グラを使った柔らかい甘みのクリーミーなテリーヌ！

　イチジクのコンポートといっしょに召し上がるとGOO




２００７　ポール・ジンク　アルザス・ゲヴルツトラミネール

　フランス・アルザス地方の白ワイン！

　ライチや薔薇のような芳香な香り！

　ほのかな甘みの口当たり、スパイシーな後味！

　フォワ・グラのテリーヌとのマリアージュは・・・

　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪


　

鴨フィレのロティ　バルサミコとポートワインのソース

　きれいなロゼ色に焼きあがった鴨のフィレ！

　バルサミコとポートワインを使ったコクのあるソース！

　ガルニチュールは白ネギのマリネ（鴨ネギ！）とかぼちゃのロースト（ハロウィン！）




２００３　ドメーヌ・ラ・スマド　ラストー・キュヴェ・プレステージュ

　フランス・南ローヌ地方の赤ワイン！

　エレガントな香り、深いコク、濃密な味わい！

　本日のメイン料理とのマリアージュは・・・

　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪




２００５　アピアナーエ

　本日のデザートワイン！

　イタリア・モリーゼ州の陰干し葡萄を使用した上品な風合いの甘口ワイン！

　アプリコット、メロン、はちみつのような風味！

　　　　　HAPPY度　♪♪♪♪♪♪♪


一周年記念ということで、ワインも料理もいつもより豪華に

　おとどけした今月の話飲会！

　来月も楽しい美味しい企画をご用意しております！

　近日中にご案内を投稿します！

　ご期待下さい！！