幸せなテーブル ～美味しいワイン飲みたい～　　　葡萄酒家＆テリーヌのブログ　Season1

お盆後半のケータリング報告です！




お盆にご家族全員集合!!




　オードブル５名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
オレンジ風味チキンフライ
ポテトリヨネーズ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
５品目の豆のサラダ
コルニッション～７種の野菜のピクルス
オリーブのハーブマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー




2008 Quinta Fafide Tinto Reserva









お盆休みにお友達集合！




　オードブル４名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
レバーパテ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏のパテ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
夏野菜のエスカリバータ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
コルニッション～７種の野菜のピクルス
オリーブのハーブマリネ




2008 Vinyes D'en Gabriel L'Hervi Crianca









お盆にご親戚集合!!

　オードブル５名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
夏野菜のエスカリバータ
ポテトリヨネーズ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
コルニッション～７種の野菜のピクルス
オリーブのハーブマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー





ありがとうございました